根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和實(shí)際運(yùn)營現(xiàn)狀，我們?cè)?014年初提出了“一降二增三保”的工作方針，當(dāng)年就有所體現(xiàn)，特別是生產(chǎn)企業(yè)副食公司、寶馬紙業(yè)公司效果顯著。當(dāng)然，全集團(tuán)其他單位、部門也都有所提升。那么，2015年我們依然面對(duì)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢和市場挑戰(zhàn)，在這樣的環(huán)境下，今年繼續(xù)堅(jiān)持和圍繞“一降二增三保”這個(gè)工作方針，全力以赴完成全年各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和目標(biāo)任務(wù)。那么，什么是“一降二增三�！�？一降：降低綜合管理費(fèi)用和生產(chǎn)經(jīng)營成本；二增：增加企業(yè)經(jīng)營收入，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；三保：保證質(zhì)量，保證安全，保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

首先來講一降：降低綜合管理費(fèi)用，生產(chǎn)經(jīng)營成本的意義。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，追求利潤最大化是企業(yè)的一種本能，更是企業(yè)生存的需要，在企業(yè)經(jīng)營管理中降低成本與費(fèi)用作為現(xiàn)代企業(yè)管理制度和控制機(jī)制必不可少的部分。它不僅可以將企業(yè)戰(zhàn)略，企業(yè)績效與優(yōu)化資源配置相結(jié)合，更重要的是一種基礎(chǔ)管理機(jī)制，貫穿于企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營過程。企業(yè)必須結(jié)合自身實(shí)際情況，營造良好的財(cái)務(wù)管理環(huán)境，完善預(yù)算管理環(huán)節(jié)，進(jìn)而達(dá)到降低成本費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

——降低成本費(fèi)用的概念和內(nèi)容

成本概念是指定目的而發(fā)生的資金耗費(fèi)。也就是說成本是一個(gè)用貨幣形式反映企業(yè)經(jīng)營耗費(fèi)的概念。成本最為普通的解釋就是直接材料+直接人工+間接費(fèi)用。直接材料是指生產(chǎn)中與產(chǎn)品形成直接相關(guān)的各種材料、燃料的消耗。直接人工是指付給直接生產(chǎn)工人的各種工資福利性支出。間接費(fèi)用是指產(chǎn)品生產(chǎn)中發(fā)生的、除上述直接項(xiàng)目以外的各種間接性生產(chǎn)消耗以及所有的管理費(fèi)用。費(fèi)用大致為水電費(fèi)、包裝費(fèi)、保管費(fèi)、物料消耗、運(yùn)雜費(fèi)、折舊費(fèi)、零星購置費(fèi)、辦公費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、宣傳費(fèi)、印刷費(fèi)等等。

——如何降低成本費(fèi)用？措施是什么？

從傳統(tǒng)意義上講，主要是三個(gè)方面。一是提高勞動(dòng)效率。勞動(dòng)效率的高低，直接影響工資水平。如果其他條件不變，職工工資增加，必然會(huì)使費(fèi)用上升。但是，提高勞動(dòng)效率，并使勞動(dòng)效率增長的速度超過平均工資速度，就可以在改善職工生活的同時(shí)降低費(fèi)用水平。提高勞動(dòng)效率還可以充分利用工作現(xiàn)場，提高設(shè)備利用率。因而，有關(guān)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備方面的一些費(fèi)用開支，如折舊費(fèi)、租賃費(fèi)等就可以隨著勞動(dòng)效率的提高而相對(duì)降低。二是擴(kuò)大銷售額。只有通過生產(chǎn)銷售活動(dòng)，不斷擴(kuò)大營業(yè)額，才能加速資金周轉(zhuǎn)。同時(shí)，隨著營業(yè)額的擴(kuò)大，運(yùn)雜費(fèi)、物料消耗、手續(xù)費(fèi)、水電費(fèi)等可變費(fèi)用一般會(huì)有所增加，但不隨著營業(yè)額的擴(kuò)大而等比例增加。如工資、折舊費(fèi)、福利費(fèi)、修理費(fèi)等，在一般情況下是不會(huì)變動(dòng)或者變動(dòng)很小，因而加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品營銷，提高營業(yè)額就可以相對(duì)降低費(fèi)用。三是厲行節(jié)約，減少企業(yè)項(xiàng)目的管理開支。工資、水電費(fèi)、管理費(fèi)等所占比重較大，節(jié)約費(fèi)用開支尤為重要，其次是加強(qiáng)對(duì)各種設(shè)施，設(shè)備的維修和保養(yǎng)，提高利用效率，而且可延長其使用壽命，降低設(shè)備費(fèi)用開支。第三嚴(yán)格控制各種物料消耗，壓縮管理費(fèi)用。但同時(shí)，我們都知道，降低生產(chǎn)成本費(fèi)用與提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系是相對(duì)的，在某種情況下有可能還是矛盾的，如果一味的在成本上想辦法，那勢必是次品原材料制造出的次品產(chǎn)品，無法成為商品變回收益。

二增：增加企業(yè)經(jīng)營收入，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

增加經(jīng)營收入的關(guān)鍵就是要加強(qiáng)全集團(tuán)的產(chǎn)品營銷工作，只有營銷，才能有收入，只有經(jīng)營收入才能有經(jīng)濟(jì)效益。目前，市場競爭日益激烈，各行各業(yè)都舉步艱難，微利生存，利潤空間很小，稅賦沉重。所以說，收入是前提，效益才是根本。二者的關(guān)系是唇齒關(guān)系，唇亡齒寒。

影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的因素有許多，但直接因素只有三個(gè)：銷售量、價(jià)格和成本（費(fèi)用）。在多年前物資商品短缺之時(shí)，增加銷售量，進(jìn)而增加銷售收入是提高企業(yè)盈利水平的重要途徑；提高價(jià)格是企業(yè)增加利潤的最佳和最有效的方法。但在目前這種情況下，擴(kuò)大市場占有率，提高銷售增長率已經(jīng)越來越困難，也是每個(gè)企業(yè)的頭等大事.、。而提高價(jià)格有無異于自我毀滅。因此，只有把控制降低成本費(fèi)用和提高銷售量結(jié)合起來，才是企業(yè)增加盈利的根本途徑。降低成本費(fèi)用可以有多種方法和途徑。最根本的有兩條。一是強(qiáng)化全員成本意識(shí)，是降低成本費(fèi)用的基本前提。成本費(fèi)用的形成，涉及到企業(yè)各個(gè)部門的各個(gè)環(huán)節(jié)，涉及到企業(yè)的全體員工，強(qiáng)化全體員工的成本意識(shí)，關(guān)鍵不在于成本管理的方法措施，而在于企業(yè)各級(jí)管理者的觀念、意識(shí)。成本意識(shí)是一種高度的責(zé)任感，管理者具有強(qiáng)烈的成本意識(shí)，就會(huì)自覺的承擔(dān)成本責(zé)任，主動(dòng)地改進(jìn)工作方法和措施，探求降低成本費(fèi)用的有效途徑和方法。二是固定資產(chǎn)投資環(huán)節(jié)的管理。降低資本性支出，如果決策不準(zhǔn)，一旦投資過大，將會(huì)長期影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。要嚴(yán)防高價(jià)格、高消耗、低效率的固定資產(chǎn)進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域。

總之，要實(shí)現(xiàn)二增，重點(diǎn)還是在一降上做文章、下功夫。其次是加強(qiáng)營銷增量來增加收入。盡管營銷有難度，但還是要做為重點(diǎn)工作來攻克，這也是一個(gè)企業(yè)運(yùn)營發(fā)展的必經(jīng)之路。

三保：一保質(zhì)量。在人們的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，時(shí)時(shí)處處都存在著對(duì)質(zhì)量的要求。例如：工程質(zhì)量應(yīng)著眼于百年大計(jì)、食品、藥品質(zhì)量關(guān)系到人民的健康與生命安全等等。人民生活水平越高，對(duì)質(zhì)量的要求也越高、越嚴(yán)格。所以說，質(zhì)量是企業(yè)的生命。但是要明白這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)，物美價(jià)廉歷來是市場營銷中的基本要求，質(zhì)量與成本是生產(chǎn)經(jīng)營與市場競爭的不變主題。也就是說，質(zhì)量與成本之間是有度的。不能只追求成本而偷工減料，以次充好。當(dāng)產(chǎn)品在質(zhì)量與價(jià)格上趨于接近的情況下，企業(yè)的競爭更轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量的競爭�，F(xiàn)在顧客不僅要得到他所需要的產(chǎn)品，而且在購買過程中要得到廠家周全而滿意的服務(wù)。一個(gè)不能使顧客在產(chǎn)品和服務(wù)上滿意的企業(yè)，就不會(huì)吸引回頭客。要提高質(zhì)量。從深層次來說，首先要提高質(zhì)量意識(shí)，這種質(zhì)量意識(shí)不是只限于少數(shù)人，因?yàn)樵斐少|(zhì)量問題的原因很廣、很復(fù)雜，不單靠質(zhì)量檢測、檢驗(yàn)部門就能完成解決的，在企業(yè)則應(yīng)包括全體員工對(duì)質(zhì)量的認(rèn)識(shí)上的把關(guān)，因?yàn)橘|(zhì)量不僅包括生產(chǎn)的成果或服務(wù)的結(jié)果，而且包括文化形成和實(shí)現(xiàn)全過程的工作質(zhì)量。營造“人人重視質(zhì)量，人人關(guān)心質(zhì)量，人人創(chuàng)造質(zhì)量”的環(huán)境和氛圍，建立“全員質(zhì)量意識(shí)管理機(jī)制”。

二保安全。按照我們企業(yè)行業(yè)特點(diǎn)，這包括生產(chǎn)安全，人身安全和食品質(zhì)量安全多方面。

企業(yè)安全生產(chǎn)管理在國民經(jīng)濟(jì)工作中的地位是非常重要的�！捌髽I(yè)安全生產(chǎn)管理，預(yù)防為主”是我國企業(yè)安全生產(chǎn)管理的方針，也是我國勞動(dòng)保護(hù)的方針。作為以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益為目的的企業(yè)，企業(yè)安全生產(chǎn)管理不僅關(guān)系到企業(yè)在社會(huì)中良好的形象，更是關(guān)系到企業(yè)健康發(fā)展的重大問題。

——企業(yè)安全與生產(chǎn)管理的關(guān)系  

企業(yè)安全與生產(chǎn)管理既相互聯(lián)系、相互影響，又相互促進(jìn)，互為因果。生產(chǎn)設(shè)備和勞動(dòng)工具本身就是具有造福人類和危害人類之兩重性，而人對(duì)客觀事故的認(rèn)識(shí)總存在局限性，一旦在生產(chǎn)活動(dòng)中的人與人、人與物的配合不協(xié)調(diào)、不同步，勞動(dòng)者的安全與健康就難以保證。同時(shí)，生產(chǎn)和科技的發(fā)展在一定的程度上消除了原有的隱患，但隨著產(chǎn)業(yè)的變革，設(shè)備和工藝的更新，新的企業(yè)安全生產(chǎn)管理問題又會(huì)產(chǎn)生。生產(chǎn)的發(fā)展有賴于安全問題的解決，不具備起碼的企業(yè)安全生產(chǎn)管理?xiàng)l件，生產(chǎn)就不能順利進(jìn)行。要使生產(chǎn)順利進(jìn)行，就需要采取新的安全技術(shù)與企業(yè)安全生產(chǎn)管理方法，以消除人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)。換言之，安全促進(jìn)生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全。  

——企業(yè)安全生產(chǎn)管理與企業(yè)形象的關(guān)系  

搞好安全生產(chǎn)，才能樹立企業(yè)形象，贏得市場，承攬更多的工程項(xiàng)目。企業(yè)安全生產(chǎn)管理的最終目的就是促進(jìn)生產(chǎn)，最大限度地減小傷亡事故，改善勞動(dòng)者的工作環(huán)境。傷亡事故不僅給個(gè)人和家庭帶來痛苦，同時(shí)也給企業(yè)造成巨大損失。傷亡事故不僅是新聞媒介追蹤的熱點(diǎn)，同時(shí)也是國家企業(yè)安全生產(chǎn)管理部門徹查的工作，直接受到影響的就是企業(yè)的對(duì)外形象，使企業(yè)的社會(huì)形象相應(yīng)受到影響。所以要樹立企業(yè)形象贏得市場，必須搞好企業(yè)安全生產(chǎn)管理。否則將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。  

——正確處理安全與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系  

就當(dāng)前社會(huì)企業(yè)的工作重點(diǎn)而言，經(jīng)濟(jì)效益是中心，這是企業(yè)工作的目的和歸宿。但是在具體生產(chǎn)過程中必須堅(jiān)持“安全第一，不安全不生產(chǎn)”的原則，無數(shù)事實(shí)證明，為了達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，而放棄“安全第一”的原則，結(jié)果都是得不償失。安全效益與經(jīng)濟(jì)效益息息相關(guān)。這是我們生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)抓主抓重的一項(xiàng)工作。

其次是食品質(zhì)量安全，這是關(guān)系到人民群眾的身體健康、生命安全及社會(huì)經(jīng)濟(jì)。作為食品企業(yè)的管理人員，都應(yīng)懂得食品質(zhì)量管理的基本常識(shí)，生產(chǎn)出合格的、安全的產(chǎn)品，作為企業(yè)和企業(yè)員工要有公德，有擔(dān)當(dāng)，有社會(huì)責(zé)任。

三保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一個(gè)企業(yè)要保持持續(xù)發(fā)展，既要有科學(xué)的、超前的戰(zhàn)略規(guī)劃，又要有適應(yīng)市場需求的好項(xiàng)目、好品牌、好產(chǎn)品，更要有一批誠信敬業(yè)、勇于奉獻(xiàn)、敢于擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)秀員工。積極踐行企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，緊緊圍繞“突破瓶頸、迎接挑戰(zhàn)”的艱巨任務(wù)，著力提升管理水平，著力發(fā)揮才能和責(zé)任，轉(zhuǎn)變觀念，改進(jìn)作風(fēng)，提高執(zhí)行力，全面完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益提升，品牌提升，社會(huì)影響力提升,在推進(jìn)企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略決策和目標(biāo)任務(wù)中展示新作為，做出新貢獻(xiàn)。